04 de Outubro - Dia do Barman

O bartender (também conhecido como barman, atendente de bar, ou taberneiro) é uma pessoa que serve bebidas alcoólicas, geralmente atrás do bar em um estabelecimento licenciado. Bartenders também costumam manter os suprimentos e estoques para o bar. O bartender geralmente mistura cocktails clássicos, como a Cosmopolitan, Manhattan e Mojito.

O bartender profissional desenvolveu um paladar para distinguir os diferentes sabores, que por sua vez dá-lhe a capacidade de misturar os sabores em tal harmonia que resulta em um coquetel muito saboroso.

Bartenders também são geralmente responsáveis por confirmar que os clientes atendem a idade legal para beber antes de servir bebidas alcoólicas. Em certos países, bartenders são legalmente obrigados a recusar mais álcool aos clientes bêbados.

Bartenders em Toronto, 1911

Saloon Toll Gate, Black Hawk, Colorado, c. 1897

Fonte: en.wikipedia.org