Confira 7 tendências para hamburguerias

1 – Novas Tecnologias

Como efeito da pandemia, muitos dos consumidores preferem realizar os pedidos em restaurantes por delivery. Devido a isso, pagamentos por pix, delivery, cardápios digitais e por QR code são algumas das novas tecnologias que não podem faltar no seu restaurante.

O Pix se tornou uma forma de pagamento indispensável para o consumidor, por facilitar o processo de compra e poder ser usado tanto no delivery quanto fisicamente. Além do PIX, o cardápio digital pode ser utilizado no restaurante físico e nas plataformas online. Assim, o cliente tem acesso ao cardápio sem precisar esperar um garçom atendê-lo. O mesmo cardápio pode ser enviado por WhatsApp ou disponibilizado nas redes sociais para os clientes do Delivery.

As redes sociais também são ferramentas que podem ser utilizadas para nutrir o cliente com fotos dos hambúrgueres, gerar fidelização e divulgar promoções. Assim, ajudam a empresa a se aproximar dos consumidores e fazê-los desenvolver apreço pela marca.

2 – Comida Vegetariana e Vegana

Com o passar do tempo, houve uma mudança do padrão de alimentação da população brasileira. Mais pessoas buscam opções de lanches gostosos que não incluem carne, no caso dos vegetarianos, nem laticínios, ovo e mel, no caso dos veganos.

Nossa segunda tendência são os hambúrgueres vegetarianos e veganos! Eles buscam entregar uma comida saudável atrativa aos olhos do consumidor, sem precisar de nenhuma carne. Já existem vários tipos de hambúrgueres veganos, como os feitos a partir de grãos ou de vegetais, opções não faltam para inovar o seu fast food. Dessa forma, é possível atrair um novo público e também conquistar os seus clientes recorrentes.

Deve-se garantir que o hambúrguer seja delicioso e tenha uma boa aparência. Caso queira deixar seus lanches mais gostosos e saudáveis, nesse link você encontra uma carta de serviços sobre Gastronomia Molecular que pode te ajudar.

3 – Personalização dos hambúrgueres

Em uma análise de mercado feita pela empresa Tecnomic Inc, 64% do público entrevistado achou importante poder escolher e montar seu alimento em um restaurante. Dessa forma, é interessante apresentar essa opção ao consumidor, deixando ele, por exemplo, escolher o tipo de carne do hambúrguer, seus molhos e complementos. Assim, o consumidor sente que participa do seu negócio e personaliza o produto ao seu gosto pessoal!

4 – Smashed Burguer

O smashed burguer já é tendência, principalmente, em hamburguerias no eixo Rio-São Paulo. A carne comprimida é feita com uma técnica chamada de Reação de Maillard que aumenta o seu sabor. Assim, o hambúrguer fica menor, possibilitando montar um lanche com 2, 3 ou, até mesmo, 4 carnes.

Em uma entrevista para a Forbes, Fábio Moon, um dos responsáveis pela hamburgueria Fat Cow, disse acreditar que o smashed vai trazer a nova tendência. Desse modo, seguindo o ciclo gastronômico em que as comidas aumentam e diminuem continuamente.

5 – Embalagens Reutilizáveis e Recicláveis

A preocupação com o meio ambiente leva os consumidores a procurar e priorizar empresas que apresentem valores ecologicamente corretos. Portanto, uma tendência essencial a ser seguida é a utilização de embalagens que podem ser recicladas e reutilizadas.

Já pensou se os clientes usassem os copos de refrigerantes de sua hamburgueria em suas casas e serviços? Eles estariam realizando uma publicidade orgânica de sua marca e ainda respeitando o meio ambiente. 

6 – Dia do Hambúrguer!

Uma boa forma de trazer mais clientes para seu negócio é aproveitar as datas comemorativas, como o dia do hambúrguer, comemorado no dia 28 de maio. Nessa data, ofereça descontos e cardápios exclusivos e atraia novos consumidores. O mesmo pode ser feito com o Dia da Alimentação (16 de outubro).

7 - Embalagens para Delivery

Durante a pandemia, houve uma demanda muito alta por Delivery de Alimentos e as hamburguerias foram uma das grandes privilegiadas desse setor. Mesmo após o ápice da Covid, essa tendência continou, então é certo dizer que é díficil de se imaginar uma hambugueria na atualidade que não trabalhe com essa modalidade de venda. Porém, é altamente recomendável utilizar-se de embalagens adequadas para tranportar de forma segura que mantenha a integridade do alimento, a temperatura certa e uma boa aparência.

Dica Extra: Para vendas pelo Delivery, seria interessante encaminhar folders ou panfletos simples com o cardápio da hamburgueria. Assim você divulga de forma mais direta e certeira seus produtos e esses mini cardápios poderão até serem distribuídos para amigos, vizinhos e familiares do seu cliente, especialmente se ele mora em um condomínio. Uma boa estratégia de marketing como essa é tudo de bom, o custo é irrisório e os resultados são excelentes.

E é aí que você pode contar com a gente. Produzimos cardápios, folders, panfletos, papel seda para embrulho, caixas para hamburgueres, adesivos para lacrar embalagens e sacolas de papel (kraft e offset). Fale conosco e peça já o seu orçamento!

Fonte: https://cstqjr.com.br

Como escolher a embalagem perfeita para o seu delivery?

Uma empresa do ramo alimentício de sucesso é composta por vários elementos, como o bom atendimento e a capacidade de oferecer uma experiência gastronômica incrível aos clientes. A entrega em domicílio também é um fator a ser considerado, já que é sinônimo de comodidade e oportunidades de venda. 

Por conta disso, a embalagem para delivery deve transmitir os valores de sua marca, ao mesmo tempo, ter resistência e proteger o alimento. Se você tem interesse pelo tema e deseja saber mais a respeito, leia este texto até o fim!

Considere alguns pontos antes de escolher

Listamos, logo abaixo, alguns fatores que você precisa levar em conta para escolher as embalagens perfeitas para o seu delivery. Confira!

Integridade

Você escolhe a melhor carne, capricha nos outros ingredientes e faz um sanduíche digno de ser fotografado e exposto em um outdoor. Porém, durante o caminho até a casa do cliente, o revestimento não protege o alimento e ele acaba todo desmontado.

Não é difícil imaginar a insatisfação que o cliente terá ao se deparar com aquele projeto de lanche, certo? Embrulhos como saquinhos de papel e papel-manteiga, apesar do baixo custo, são péssimas opções, porque não mantêm a integridade do hambúrguer.

Temperatura

Você provavelmente também já passou por essa situação: pediu um lanche para ser entregue em casa, chamou a família e preparou a mesa com pratos e talheres. Na hora de experimentar aqueles alimentos vistosos, sente uma terrível sensação: a comida está gelada!

Isso é péssimo, pois nada melhor do que sentir que o lanche acabou de ser preparado e ainda está quente. Caixinhas de isopor e papelão não são efetivas para manter a temperatura, além de serem extremamente poluentes e trabalhosas.

Sustentabilidade

Falando em poluição, que tal contribuir para um planeta mais sustentável? Embalagens biodegradáveis são ótimas alternativas e demonstram a preocupação de sua empresa com o meio ambiente, o que pode gerar valor aos olhos dos clientes.

Personalização

Embalagem e sacola personalizadas com a logomarca de sua hamburgueria, por exemplo, aumentam as chances de você fidelizar os seus clientes. Afinal, essa personalização funciona como uma forma de você impactar as pessoas visualmente e fazer com que elas se lembrem de seus serviços em vez dos concorrentes. 

Além disso, também demonstram mais profissionalismo de seu estabelecimento, passando uma imagem mais responsável e comprometida. Aos poucos, sua marca será mais facilmente reconhecida.

Escolha a melhor embalagem para delivery

Depois de analisar todos esses critérios, você deve ter chegado à conclusão que as melhores opções são personalizadas, sustentáveis, capazes de proteger o alimento e mantê-lo quentinho por mais tempo, certo?

Portanto, procure empresas no mercado que sejam especializadas em fazer embalagens para fastfood e delivery, como a gente, que apostam em tecnologia, experiência e competência para produzir uma perfeita para o seu tipo de negócio.

Algumas de suas vantagens são: 

1. economia; 
2. práticidade; 
3. resistência; 
4. sustentabilidade; 
5. acomodam melhor o alimento; 
6. mantêm a temperatura; 
7. não deixam os líquidos vazarem. 

Não se esqueça de que a embalagem para delivery pode ser um diferencial competitivo, ajudando o seu estabelecimento a ser uma opção frequente de seus clientes. Por isso, invista nesse quesito e prepare para atendê-los da melhor maneira possível — até os mínimos detalhes fazem diferença!

Se você precisa de soluções para sua lanchonete ou restaurante, entre em contato conosco — nós podemos ajudar!

Fonte: https://blog.performpak.com.br

Confira 13 ideias super criativas de embalagens para hambúrgueres

A embalagem consegue influenciar uma compra. Ao decidir sobre um produto ou outro, o cliente leva uma série de fatores em consideração. O tipo de embalagem ou a sua atratividade visual são alguns aspectos. Ao produzir embalagens para hambúrguer, a empresa deve se atentar a esses fatores e à criatividade.

As embalagens para hambúrguer devem ser funcionais e criativas. Neste artigo, vamos listar algumas ideias que você pode aplicar ao seu negócio. Confira!
A relação das embalagens com as vendas no mercado

Uma pesquisa realizada pela empresa Two Sides Brasil revela quais são as características das embalagens que mais influenciam o cliente a realizar uma compra. Entre os dados apresentados, podemos destacar:

64% dos entrevistados consideram sua capacidade de proteger o produto;
52% consideram o peso menor das embalagens de papel;
30% considera as embalagens de papel como mais práticas e seguras.

A criatividade também estimula as vendas, é o que revela um estudo desenvolvido por Tamara Masters, pesquisadora na área de negócios da Universidade Brigham Young, nos Estados Unidos. O objetivo da pesquisa é mostrar como a imagem de super-heróis em embalagens pode aumentar as vendas dos produtos.

13 ideias criativas

1.Usabilidade

Uma boa embalagem para hambúrguer tem que ser criativa e usual, facilitando o manuseio e o consumo do alimento. Neste modelo, parte do lanche fica protegido. Isso facilita ao cliente, segurar seu lanche enquanto aprecia.


Imagem: guiadohamburguer

2. Mobilidade

O transporte do alimento pode ser uma dor de cabeça para os clientes. O problema é fácil de resolver se a embalagem for desenvolvida em formato de maletinha.

Imagem: Pinterest

3.Segurança

O produto deve estar bem embalado para evitar que os ingredientes saiam do lugar, se desmanchem e prejudiquem a apresentação e o consumo.


Imagem: Pinterest

4. Comestível

A embalagem pode fazer parte da experiência. Algumas embalagens para hambúrguer podem ser consumidas junto com o lanche.


Imagem: Pinterest

5. Adaptável

O cliente escolhe como quer usar a embalagem de seu lanche, qual parte quer cortar ou preservar.


Imagem: Pinterest

6. Modulável

O cliente recebe o lanche protegido por uma embalagem que parece como qualquer outra. Mas ao ser aberta forma um prato para ser utilizado durante o consumo do alimento.

Imagem: Pinterest

7. Praticidade

O cliente compra um combo para viagem com o lanche, batata frita, bebida e sobremesa. Como carregar tudo isso? Com uma embalagem que permita acomodar todos os itens e seja fácil para transportar.

Imagem: Pinterest

8. Promocional

Promova a identidade visual da empresa, se comunique com o público e reforce a sua marca.

Imagem: Pinterest

9. Multifunções

Uma embalagem para hambúrguer não precisa ter uma função exclusiva. Quanto mais versátil, melhor para o cliente e para a empresa. Uma única embalagem pode ser usada para o transporte de alimentos e bebidas de forma segura.



Imagem: Pinterest
10. Simplicidade

A embalagem tem um objetivo específico, que é proteger o hambúrguer, facilitar o transporte e o seu consumo. Por esse motivo, a criatividade também pode estar em cumprir com todos esses requisitos. Não é a toa que o MCDonald’s está há anos utilizando o mesmo tipo de embalagem para seus hambúrgueres.

Imagem: Pinterest

11. Divertidas

Que tal arrancar algumas risadas e comentários dos seus clientes? As embalagens criativas prometem gerar discussões na mesa da sua lanchonete.



Imagem: Pinterest
12. Temático

As embalagens para hambúrguer também podem ser personalizadas de acordo com o lanche. Assim, cada cliente receberá seus lanches caracterizados de acordo com o embrulho. Isso facilita a identificação, evitando confusões na lanchonete ou no delivery.

Imagens: Pinterest

13. Conceitual

Existem marcas que vendem além de um lanche, proporcionam uma experiência ao cliente. Isso exige que toda apresentação, tanto do local, quanto dos alimentos sejam personalizadas. Seguir o conceito ajuda a criar uma identificação com a marca e fidelizar os clientes.

Imagem: Pinterest

A embalagem é muito mais do que um material que acompanha o lanche. As embalagens caracterizam o produto, a empresa e ajudam a tornar a experiência do cliente mais interessante e gostosa.

No segmento de alimentação, a embalagem, sozinha, não é capaz de manter um cliente. É preciso um conjunto de fatores como sabor, atendimento, decoração, preço e qualidade, mas a apresentação terá peso na hora da decisão. Por isso, invista na sua!

Fonte: Ideias Embalagens

Confira ótimas dicas para o sucesso com embalagem para delivery

Você está pensando em adicionar a opção de delivery para seus clientes? Ou você está apenas começando o seu negócio de alimentos e quer usar o delivery como a principal maneira do seu produto chegar às mãos dos clientes?

Seja qual for o caso, é bom lembrar que a embalagem para alimentos delivery é tão importante quanto a qualidade da comida que será entregue. Então, estar preparado irá tornar as coisas mais fáceis e as chances dos seus clientes ficarem satisfeitos aumentam muito.

Para te ajudar neste processo, apresentamos algumas dicas importantes e específicas sobre embalagens para alimentos delivery. Se a comida que você serve é saborosa, a embalagem ideal vai garantir essa percepção quando o cliente receber o pedido. Siga estas dicas e tenha sucesso no seu negócio de refeições prontas para delivery.

Embalagem é tudo?

Se não é tudo, a embalagem é fundamental quando se trata de comida para entrega. Uma das questões mais difíceis de solucionar é saber como manter o alimento saboroso até chegar nas mãos do cliente. E mais, como manter a aparência de saboroso? Sim, pois a comida tem que ser gostosa e parecer gostosa também!

Outra questão: Como manter a comida desejável tanto quanto se o cliente estivesse comendo no momento em que foi feita? A resposta para estas perguntas é simples: escolher a embalagem certa para o seu produto. A escolha inadequada da embalagem causa inúmeros percalços que podem render uma experiência nada agradável para o cliente:

• Vazamentos de parte da refeição;
• Refeições com aparência ruim;
• Impossibilidade de reaquecer os alimentos na embalagem;
• Alimentos frios que são entregues muito quentes (saladas);
• Alimentos quentes que são entregues muito frios.

Essas situações devem ser evitadas por qualquer negócio de alimentos, seja ele de lanches, refeições prontas mais requintadas ou fast foods. Alguns pontos fundamentais devem ser levados em conta no momento de definir a embalagem para suas operações de delivery. 

Nos tópicos seguintes, veremos considerações importantes para que você acerte, com sucesso, na escolha da embalagem para sua comida delivery.

Vale a pena investir na embalagem?

Investir em uma solução de embalagem eficaz geralmente requer uma pequena despesa de capital, e se for feito direito, é um investimento que gerará receita no futuro.

Se a sua embalagem de entrega de alimentos estiver bem desenhada, será apreciada pelos seus clientes e criará interesse em seu produto. Por outro lado, se o design for mal produzido ou mal projetado, você simplesmente irá irritar seus potenciais clientes ou não gerará qualquer interesse na alimentação que você está tentando vender.

O setor de entrega de alimentos, a menos que você esteja em um nicho de mercado muito específico, é ferozmente competitivo. Se as pessoas não conseguem obter o que desejam do seu estabelecimento, elas serão capazes de obtê-lo de outro lugar.

A embalagem que é atraente é um investimento sólido – independentemente do tipo de comida que você entregue – japonesa, italiana ou cupcakes, não importa! Sua embalagem deve ser um componente essencial da sua imagem de marca.

Conseguir a sua embalagem ideal não é impossível. Você só precisa aplicar alguns princípios fundamentais. Uma boa embalagem é ferramenta de marketing altamente valiosa que garantirá um ROI elevado durante um longo período de tempo.

O design

Você provavelmente não é a melhor pessoa para projetar sua embalagem. Você pode ser muito bom na venda de lanches, comida chinesa ou espaguete, mas design de embalagens? Se você quiser fazer com que sua embalagem seja um sucesso, é altamente recomendável deixar isso para os especialistas.

A maioria das empresas de embalagens personalizadas tem sua própria equipe de design experiente e equipamentos para ajudá-lo nesta tarefa.

Se o seu negócio não é a maior empresa em seu nicho de entrega de comida, não se preocupe. No nosso caso, temos uma grande experiência na confecção de embalagens e se preciso uma troca de feedbacks com sua agência ou designer, podemos ajudá-lo a confeccionar a embalagem perfeita para o seu produto.

Elementos-chave para embalagens para alimentos delivery

Quando se trata de embalagens para comida delivery, temos 04 ingredientes-chave para o sucesso:

Funcionalidade

Para entrega de alimentos, este é talvez o elemento principal. Suas necessidades de embalagem são para proteger e preservar seu produto para que chegue ao seu consumidor no melhor estado possível. Se a sua embalagem não conseguir fazer isso, então, todo o esforço do chef foi perdido.

Custo

Este é o aspecto delicado e difícil na definição uma solução de embalagem. Nem sempre a questão do quanto você deve investir na sua embalagem é suficiente. Será que o investimento melhorará as receitas, ou será apenas um desperdício de dinheiro? Você pode amenizar o risco de investir excessivamente ao fazer apenas alterações sutis na sua embalagem. Isso pode ser suficiente para maximizar a eficácia da sua embalagem atual. Sua empresa de design e embalagem poderá ajudá-lo com isso.

Impacto

Suas embalagens devem “conversar” com o resto da sua identidade de marca. Suas instalações de varejo, folders e site devem promover uma marca unificada. Ao criar uma experiência de branding unificada para seus clientes, você tem a melhor chance de gerar fidelidade do cliente.

Sustentabilidade

As pessoas não estão mais contentes simplesmente jogando fora a embalagem usada. Sua embalagem pode adicionar valor ao ser reutilizável. Se se isso não for viável, então, a embalagem deve ser muito fácil de reciclar. 

Pense na sua imagem

Você deve pensar na imagem que deseja retratar para sua empresa. Se você é uma marca de tipo mais sofisticada, o seu produto precisa de uma embalagem “premium”. Caso o ramo seja de churrasco local, uma embalagem funcional e prática é a solução. Saiba quem é a sua concorrência, bem como o que seus clientes esperam de você. E então, saia e exceda todas as expectativas.

Lembre-se, a embalagem do seu negócio de comida delivery vai chegar até a casa do seu cliente. Muitas vezes, a refeição ou lanche será armazenada na geladeira para ser consumida posteriormente. O seu logo, sua imagem vão estar lá, sempre lembrando o cliente do seu negócio. Nada melhor do que uma embalagem que seja resistente à freezer, forno elétrico ou convencional e também micro-ondas. Isso vai permitir que o seu cliente reaqueça o alimento da forma que o cliente achar mais conveniente.

Certifique-se que sua marca será lembrada

Lembre-se, a embalagem do seu negócio de comida delivery vai chegar até a casa do seu cliente. Muitas vezes, a refeição ou lanche será armazenada na geladeira para ser consumida posteriormente. O seu logo, sua imagem vão estar lá, sempre lembrando o cliente do seu negócio.

Quer ser lembrado com satisfação? Então, sua embalagem, além do logo e de um design lindo, deve permitir que o cliente reaqueça sua refeição da forma que ele achar mais conveniente. Para isto, a embalagem customizada, resistente à freezer, forno elétrico, convencional e micro-ondas é a melhor opção e que vai facilitar a vida do cliente.

Dicas para escolher a embalagem para o seu Delivery- Conclusão

Quando você está entregando comida aos clientes, certifique-se de que você está fazendo da melhor maneira possível. Proporcione a melhor experiência gastronômica com boa comida e embalagem que mantenha a aparência mais agradável possível. Vazamentos, alimentos bagunçados ao longo do caminho pode ser o motivo para seus clientes chamarem seu concorrente na próxima compra.

Lembre-se, para todas as suas necessidades de embalagem para alimentação delivery, estamos prontos para tornar este processo fácil para você. Entre em contato com nossa equipe comercial, que terá o maior prazer em atendê-lo com soluções diferentes e inovadoras para o seu negócio.

Fonte: https://www.scuadra.com.br