31 de março - Dia da Saúde e Nutrição

No dia 31 de março é celebrado o Dia da Saúde e da Nutrição. É um momento oportuno para pensarmos na nossa própria saúde e hábitos alimentares. Afinal, é preciso ter a consciência de que comer bem vai além de satisfazer a fome. Alimentar-se é consumir nutrientes e prover energia ao corpo, além de ser uma atividade social que reúne família e amigos, proporcionando momentos agradáveis.

Alimentar-se de forma saudável é, no entanto, mais do que uma questão de saúde, é a busca de um melhor desempenho em todas as nossas atividades. Adotando uma alimentação saudável, melhoramos o nosso dia-a-dia.

Os nutricionistas, profissionais que estão nos bastidores da alimentação, contribuem não só para o preparo de uma comida gostosa, mas, sobretudo, para uma alimentação saudável e consequente melhoria na qualidade de vida. Tudo isso faz dele um profissional de importância cada vez maior em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação seja fundamental para promover, manter e recuperar a saúde, sem que se perca o prazer que uma refeição deve proporcionar.

O nutricionista lida, também, com questões sociais, econômicas e culturais. Há no mundo, atualmente, distúrbios alimentares que vão da desnutrição à obesidade. Esse profissional deve estar preparado, portanto, para criar situações favoráveis à prevenção e ao tratamento dessas patologias, visando sempre à saúde de todos.

Profissionais e pacientes devem se alinhar ainda mais para que a saúde fique em primeiro lugar e para que as “dietas malucas”, bem como outros modismos, façam menos vítimas. Nunca duvide da importância do nutricionista, invista em uma consulta e mude a sua vida!

Aproveite, então, para fazer um balanço do que você anda comendo e considere metas e cuidados a serem seguidos.

Fonte: bemleve

Rodelas de limão dentro da bebida podem estar infectadas

Comumente, a maioria de nós quando vai a um restaurante, gosta de pedir refrigerante ou alguma bebida acompanhada de rodelas de limão dentro do copo, não é verdade? Mas esse hábito pode carregar um grave problema. De acordo com pesquisa publicada no Journal of Environmental Health, os aparentemente inofensivos limões podem estar contaminadas com micróbios potencialmente patogênicos. Os dados são do jornal Huffington Post. 

Os pesquisadores coletaram amostras de 76 limões de 21 restaurantes durante 43 visitas. As amostras foram coletadas logo que a bebida foi servida, antes de ser ingerida ou tocada. Constataram que 70% produziram crescimento microbiano. No total, foram identificadas 25 espécies de micróbios. 

“Apesar de os limões terem propriedades antimicrobianas, os resultados do nosso estudo indicam que há uma grande variedade de micro-organismos que podem sobreviver. Fregueses dos restaurantes devem estar cientes de que fatias de limão adicionadas às bebidas incluem micróbios potencialmente patogênicos”, escreveram os autores. 

Em outro estudo semelhante, Philip Tierno, da NYU Langone Medical Center, nos Estados Unidos, descobriu que metade dos gomos de limão coletados em vários restaurantes estava contaminada com fezes humanas. Foi identificado até o fungo cândida, comumente encontrado na vagina.

Especialistas alertam que o ideal é espremer o suco da fruta do copo ao invés de colocá-la na bebida. As câmeras flagraram funcionários manipulando a fruta sem luvas. Segundo Tierno, os restaurantes podem não lavar bem os limões e, se lavam, não os esfregam. Também é fácil que a mão do funcionário contamine o produto depois de lidar com clientes e manipular outros alimentos. 

Uma dica para diminuir a probabilidade de contaminação é espremer o suco do limão na bebida, em vez de mergulhá-lo no copo. Vale acrescentar que outras pesquisas de Tierno identificaram micro-organismos em diferentes itens de restaurante, como catchup, sal, pimenta, menus e superfície da mesa.

REDAÇÃO

Ceia completa de Ano Novo para fazer em casa

Não é todo mundo que tem disposição de sair por aí no Ano Novo, enfrentando filas, agitos e uma zoeira geral – que assola o litoral, por exemplo.

Muita gente também reserva mesas em hotéis e restaurantes programados para o evento. Mas não são poucos aqueles que preferem ficar em casa. Ou na casa de amigos ou parentes, preparando a curtindo a própria festa de passagem de ano. Com o afeto das pessoas queridas e dentro da própria programação estabelecida.

Para estes, aqui vai uma sugestão de cardápio que não exige tantos cuidados e pode ser planejado já a partir de hoje, para as compras de mercado e primeiras providências para a execução dos pratos. Uma salada de entrada, dois pratos principais (ou primeiro e segundo pratos, conforme o desejo na hora de servir) e uma sobremesa e tudo estará resolvido, com ingredientes ligados à tradição da data.

Como as lentilhas, que dizem trazer fortuna. Aqui são apresentadas em forma de salada, em receita do chef Alexandre Vicki, que brilhou muito em Curitiba e hoje está em Goiânia, comandando a cozinha do Restaurante Coralina, do Hotel Mercure. Na composição do prato, a combinação das lentilhas com o queijo gouda e a rúcula, ornada com os bastonetes de parmesão, que podem ser adquiridos prontos em padarias. E um toque agridoce com damascos e o oriental molho de ostra.

O primeiro dos pratos principal é o bacalhau, tradicional nas mesas européias no Ano Novo, embora por aqui esteja sempre muito mais ligado à Páscoa. E a receita está entre as mais simples e tradicionais, à Gomes de Sá, apresentada pelos produtores do Bacalhau da Noruega. Combinação clássica: bacalhau, cebola, ovos, azeitonas, alho e salsinha.

O prato de carne está de acordo com os preceitos do último dia do ano. Nada de aves, que ciscam para trás. Ou de ruminantes, que devolvem a comida depois de mastigada. O recomendado é utilizar carne suína, porque o porco chafurda para a frente (pensando bem, no fundo é tudo uma grande bobagem, mas tudo bem, são as recomendações populares). E aí, de acordo do o tema, nada melhor que um courinho pururuca à mesa. Como uma receita que a chef Manu Buffara, hoje brilhando à frente de seu próprio restaurante, o premiado Manu, nos ofereceu tempos atrás, quando ainda estava à frente da cozinha de outro estabelecimento. Trata-se de uma Costeleta de leitão crocante na mostarda com purê de feijão branco e marmelada de cebola roxa que vai arrancar suspiros dos presentes.

E por falar em suspiro, que venha a sobremesa: Pudim de claras com calda de grenadine. O xarope de grenadine se encontra pronto e é muito utilizado em coquetéis. É feito de romã, fruta sempre presente nas comemorações de virada de ano. O pudim de claras é feito normalmente (e veja como a receita é bem simples) e depois de frio a calda é despejada por cima. Dá um ótimo visual e reforça o bom paladar.

Pronto, aí está nosso cardápio de Ano Novo. Agora é só ir às compras e começar a prepará-lo. Vamos às receitas?

Salada de lentilhas, queijo gouda e rúcula com bastonetes de parmesão – da inspiração do chef Alexandre Vicki.

Salada de lentilhas, queijo gouda e rúcula com bastonetes de parmesão

A partir de receita original do chef Alexandre Vicki

Ingredientes

200 g de lentilhas cozidas (com os grãos firmes)

200 g de queijo gouda cortado em cubos

½ maço de rúcula cortada em tiras

100 g de pancetta cortada em tiras

20 tomates-cereja cortados ao meio

100g de damascos cortados em cubos

2 cabeças de alho laminadas

2 folhas de massa folhada

Azeite de oliva

50 g de parmesão ralado

1 ovo batido

molho de ostra

Preparo

Em uma frigideira, frite as lâminas de alho em bastante azeite até ficarem douradas, escorra-as e reserve.

Volte o azeite na frigideira e salteie a pancetta, os tomates cereja, os damascos e as lentilhas. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora e quando estiver frio adicione o queijo gouda e a rúcula. Corrija o tempero e reserve.

Pincele a massa com o ovo e polvilhe o parmesão, corte-a com as medidas de 1,5 cm x 5,0 cm e leve a assar em forno quente até ficarem douradas.

Para servir molde a lentilha com um aro de enformar e coloque os bastonetes em volta. Decore o prato com as lâminas de alho e com gotas do molho de ostra.

Rendimento: 4 porções.

Bacalhau da Noruega à Gomes de Sá: Receita simples de fazer e com todo o sabor que dela se espera.

Bacalhau da Noruega à Gomes de Sá

Sugestão dos produtores do “Bacalhau da Noruega”

Ingredientes:

1 kg de peixe tipo Bacalhau Saithe, Ling ou Zarbo, desfiado em lascas e dessalgado

200 ml de azeite de oliva

2 dentes de alho esmagados

4 cebolas médias, em rodelas

1 kg de batatas inglesas lavadas e cozidas

4 ovos cozidos, cortados em rodelas

Leite, o quanto baste, para cobrir o bacalhau

Azeitonas pretas, a gosto

Salsa picada para polvilhar

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Colocar o bacalhau, já dessalgado, em um recipiente fundo, coberto com leite quente. Deixar a infusão por uma hora e meia a duas horas.

Levar ao fogo baixo uma frigideira grande, colocar o azeite, o alho e as cebolas até dourar. Retirar do fogo

Em um refratário grande, distribuir as rodelas de batata o refogado de alho e cebola e as lascas de bacalhau já escorridas e temperadas com pimenta.

Ajustar o sal.

Levar a travessa ao forno alto por 30 minutos.

Enfeitar com ovos cozidos, as azeitonas pretas e a salsa picada.

Rendimento: 4 porções.

Costeleta de leitão crocante na mostarda com purê de feijão branco e marmelada de cebola roxa

A partir de receita da chef Manu Buffara

Purê de feijão branco

1 kg de feijão branco

Sal, pimenta, curry, páprica picante, noz moscada

Cozinhe o feijão branco e bata no liquidificador até atingir a consistência de creme. Tempere com as especiarias e reserve.

Marmelada

75 g de cebola roxa

20 g de vinho tinto

10 g de vinagre de vinho tinto

5 g de açúcar

Puxe a cebola no azeite, deixe murchar, adicione o vinagre, deixe evaporar e depois adicione o vinho e o açúcar. Deixe secar e reserve.

Costeleta de leitão

300 g de costeleta de leitão

Tempere com sal, pimenta, alecrim, mostarda. Coloque no forno para assar durante 40 minutos a 185 ºC.

Mini legumes

8 mini-cenoras

8 mini-nabos

8 mini-beterrabas

Cozinhe os legumes em água salgada e fervendo. Retire e salteie na manteiga.

Sirva o purê de feijão branco com especiarias e a costeleta na mostarda.

Pudim de claras com grenadine – uma sobremesa delicada para fechar a noite em alto estilo.

Pudim de claras com calda de grenadine

Ingredientes

Manteiga para untar

8 claras

16 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de casca de limão ralada

Xarope de grenadine

Preparo

Unte uma forma para pudim (com buraco no meio).

Bata as claras em ponto de neve. Acrescente o açúcar aos poucos e bata muito bem – até que, levantando a pá da batedeira, o suspiro mantenha sua forma.

Junte a casca de limão e misture.

Coloque o suspiro aos poucos, com o auxílio de uma colher (sopa), na forma reservada e alise bem. Bata ligeiramente a forma sobre a mesa para dissolver as eventuais bolhas de ar.

Leve o pudim em banho-maria ao forno moderado (170ºC) e deixe assar por cerca de 35 minutos ou até dourar (o pudim cresce e depois abaixa um pouco).

Deixe esfriar e a seguir desenforme.

Regue por cima o xarope de grenadine em fios.

Rendimento: 8 porções.

Fonte: http://www.gazetadopovo.com.br

25 de Outubro - Dia Mundial do Macarrão

Comemoramos hoje, 25 de outubro, a existência de um dos alimentos preferidos em todo o mundo e presente em praticamente todos os lares brasileiros.

Falamos do macarrão, que tem em sua composição carboidratos, considerado a principal energia para o corpo. Um conceito antigo apregoa que o macarrão e o carboidrato são vilões da obesidade, mas atualmente muitos estudos já mostram que, para emagrecer, o ideal é o equilíbrio: nada de eliminar nutrientes, apenas consumir em quantidades adequadas.

Uma pesquisa realizada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Harvard (EUA) e publicada pela revista inglesa The New England Journal of Medicine concluiu que diferentes dietas (com exclusão de carboidratos, gorduras ou proteínas) geram a mesma perda de peso em longo prazo. A posição também é respaldada pelo Consenso Científico da Saudabilidade da Massa, corroborado por 15 cientistas de 13 países diferentes.

Os benefícios do carboidrato são muitos. Além do principal deles, que é dar energia o suficiente para o dia-a-dia, uma pesquisa da Universidade de Auckland mostra que o nutriente desencadeia reações imediatas no cérebro que aumentam a força e o desempenho. “Além disso, o baixo nível glicêmico do macarrão permite que a digestão seja realizada em mais tempo, prolongando o efeito de saciedade”, diz Vanderli Marchiori, nutricionista, fitoterapeuta e secretária geral da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva.

Além disso, a falta de carboidrato pode trazer diversos prejuízos ao organismo. “O nutriente é responsável pela energia que gastamos durante o dia. Sem ele, o corpo busca força nos músculos e acabamos perdendo massa magra, o que gera flacidez. Em longo prazo a ausência dele pode causar diminuição da capacidade cognitiva, atenção e memória, além de alterar o humor”, afirma Marchiori.

Para tornar seu prato mais saudável, prefira molhos menos calóricos, como ao sugo ao invés do quatro queijos, e acrescente legumes e proteínas, como frango desfiado com abobrinha ralada ou atum com cubinhos de tomate e cenoura ralada, o que torna o prato nutritivo e completo. Outra boa ideia é usar a massa integral, que tem mais fibras e facilita a digestão. “Um bom prato de macarrão a bolonhesa, por exemplo, é simples, fácil, rápido de fazer e super equilibrado, com quantidades exatas dos nutrientes que precisamos”, finaliza a nutricionista.

Sobre o Dia Mundial do Macarrão:

O Dia Mundial do Macarrão foi instituído em 25 de outubro de 1995 em Roma, durante o I World Pasta Congress (Congresso Mundial de Macarrão), que reuniu os principais fabricantes em todo o mundo. NoBrasil, o 3º maior produtor e consumidor mundial, a responsável pela comemoração é a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima). O mercado brasileiro de massas alimentícias faturou em 2011 mais de R$ 6,1 bilhões, e foram consumidos mais de 1 milhão de tonelada. Nosso consumo per capita é de 6,2 kg por ano.

Fonte: http://www.esteticderm.com.br

24 de Junho - Dia Mundial do Leite

Leite é um líquido branco produzido pelas glândulas mamárias dos mamíferos. É a principal fonte de nutrição para os mamíferos jovens, antes de serem capazes de digerir outros tipos de alimentos. O leite contém colostro, que leva anticorpos para o bebê e pode reduzir o risco de muitas doenças. Ele também contém muitos outros nutrientes.

Como produto agrícola, o leite é extraído a partir de mamíferos e utilizado como alimento para seres humanos. 

A Índia é o maior produtor e consumidor mundial de leite. China e Rússia são os maiores importadores mundiais de leite e produtos lácteos.

Em todo o mundo, existem mais de 6 bilhões de consumidores de leite e produtos lácteos. Mais de 750 milhões de pessoas vivem dentro de famílias de agricultores leiteiros. O leite é um fator chave para melhorar a segurança alimentar e nutricional em particular nos países em desenvolvimento. Melhorias na pecuária e tecnologia de lacticínios oferecerem a promessa significativa na redução da pobreza e desnutrição no mundo.

Tipos de consumo

Existem dois tipos distintos de consumo de leite: uma fonte natural de nutrição para todos os mamíferos infantis e um produto alimentar para seres humanos de todas as idades, que é derivada a partir de outros animais.

Nutrição para mamíferos

Uma cabra se alimentando de leite

Em quase todos os mamíferos, o leite é alimentação para bebês através da amamentação. Para os humanos, a Organização Mundial de Saúde recomenda o aleitamento materno exclusivo por seis meses, além de outros alimentos por dois anos ou mais. Em algumas culturas, é comum para amamentar crianças de três a cinco anos, e o período pode ser ainda mais.

Bebês humanos às vezes são alimentados com leite de cabra fresco. Há riscos conhecidos nesta prática, incluindo os de desenvolvimento de eletrólitos desequilíbrios, acidose metabólica, anemia megaloblástica, e uma série de reações alérgicas.

Bovinos da raça Holandesa, a raça dominante
na produção leiteira industrializado de hoje

31 de Março - Dia da Saúde e Nutrição

Hoje, 31 de março é o Dia da Saúde e Nutrição, uma boa data para lembrar de cuidar da alimentação. Ainda mais vivendo em um cenário onde a fome, a obesidade e o desperdício de comida crescem de forma assustadora. Se esses problemas caminham juntos, vamos nos unir também para combatê-los.

Adotar hábitos alimentares mais saudáveis e evitar o desperdício de alimentos já é um bom começo. Isso pode até não acabar com o problema, mas o que não podemos é deixar que ele cresça ainda mais.

Saiba como evitar uma porção a mais do problema

Fome

É preocupante que 11 milhões de pessoas ainda passem fome em um país que produz tanto alimento. A fome é fruto da desigualdade social, e um problema grave no mundo todo; mas não depende apenas da ação do governo e das ONG’s fazer algo a respeito. Esta é uma causa que pertence a todos, inclusive a você. Seja voluntário em ações de combate à fome, doe alimentos, participe dos centros de distribuição de refeições, ajude a criar bancos de alimento para distribuir comida excedente. Solidariedade também alimenta.

Obesidade

Há 17 milhões de obesos no Brasil. Se continuar assim, em dez anos teremos o mesmo índice de obesidade dos EUA: a cada três americanos, dois estão acima do peso. Você pode fazer a sua parte não sendo mais um nessa estatística assustadora. Dê adeus ao sedentarismo e comece a praticar saúde. Substituir algum trajeto de carro por uma caminhada ou pedalada já ajuda. Evite frituras, doces, comidas gordurosas ou industrializadas. Abuse apenas de pratos balanceados, com legumes e verduras, e não deixe de consultar um nutricionista:ele saberá a dieta mais saudável e ideal para você.

Desperdício

Combater o desperdício vai muito além do que só comer tudo que está no prato. Procure aproveitar seus alimentos da melhor forma, usando cascas e talos em receitas diferentes e sucos.

Não seja preconceituoso com a comida: folhas com bordas marrons ou frutas com partes escuras podem ser consumidas sim. Corte apenas as partes ruins e aproveite o resto, ao invés de jogar tudo no lixo. Você também deve cuidar para conservar bem os alimentos e evitar que estraguem antes do consumo.

Fonte: cfn.org.br

24 de junho - Dia Mundial do Leite

O Dia Internacional do Leite é celebrado no dia 24 de Junho, data em que é lembrada a importância desse alimento que tem papel fundamental na nutrição do ser humano desde a infância.

Origem do Dia Internacional do Leite

O Dia Internacional do Leite foi instituído pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação no ano de 2001, tendo como objetivo mostrar a importância para a população do consumo do leite e seus derivados para manter uma dieta equilibrada.

Importância do Leite na Nutrição Humana

O leite tem papel fundamental na nutrição e desenvolvimento do ser humano e de todos os mamíferos. Sendo que na infância o aleitamento materno é considerado como o alimento mais importante para bebês, pois contém todas as vitaminas e componentes que ajudarão no desenvolvimento e crescimento da criança.

Fonte de Cálcio

O leite é reconhecido como uma fonte importante de cálcio para o organismo, sendo que esse é o mineral responsável pela formação e fortalecimento dos ossos.

O cálcio presente no leite é de fácil absorção no organismo do homem, além disso, está presente em grande quantidade, o que segundo nutricionistas, torna o leite grande fonte desse mineral, por isso existe uma recomendação de consumo desse alimento quando existe um nível baixo de cálcio no organismo, situação que afeta grande parte da população mundial.

Controvérsias Relacionadas ao Leite

Mais recentemente algumas controvérsias envolvendo o consumo de leite por pessoas adultas começaram a tomar forma, uma vez que o ser humano é o único mamífero que continua a tomar leite mesmo em fase adulta, que segundo alguns pesquisadores poderia prejudicar o organismo, que talvez não esteja preparado para transformar esse alimento dentro do organismo, fazendo com que seja gerado intolerância e possíveis doenças, porém não existem ainda dados precisos que possam confirmar essas controvérsias.

Leite da Vaca x Leite de Caixinha

Muitas pessoas quando visitam alguma zona rural ou propriedades onde exista a criação de gado, e também moradores desses lugares aproveitam para beber o leite direto após a ordenha, porém os especialistas indicam que esse leite tirado direto da vaca somente deve ser consumido caso existam condições de higiene que permitam evitar qualquer tipo de contaminação, que pode ocasionar doenças.

Fonte: http://www.calendariobr.com.br

Dieta para se desintoxicar e emagrecer após as festas

Como foi o seu Natal? Espero que repleto de bençãos e alegrias! E também de quilos há mais né? Tudo bem,ninguém resiste ás "delícias natalinas"! Mas, agora é hora de "correr atrás do prejuízo" e perder os quilinhos ganhos na ceia e almoço de Natal. O mesmo vale para os exageros a serem cometidos nas comemorações da chegada do ano novo.

Para tanto, faça uso de uma dieta desintoxicante e fique em plena forma,esbanjando saúde. Antes porém vamos saber: O que intoxica? Nos intoxicamos diariamente através dos alimentos que ingerimos, da água que bebemos, do ar que respiramos, dos produtos que usamos na pele… e também através dos pensamentos que geramos, das emoções que vivemos, do estresse…

Agentes físicos que nos intoxicam: álcool, café, excitantes, açúcar branco, alimentos refinados, sal em excesso (principalmente o refinado), alimentos industrializados e acrescidos de aditivos químicos, grande quantidade de gordura e proteína animal (carnes e laticínios), alimentos produzidos com agrotóxicos, poluição atmosférica, cigarro…

Além disso, um baixo teor de consumo de fibras e líquidos (principalmente água) acaba por prejudicar o funcionamento do intestino e de outros órgãos excretores, dificultando a eliminação dessas toxinas.

A alimentação correta tem como consequência saúde e bem estar. E devemos lembrar que nos “alimentamos” também de pensamentos e emoções. Por isso, devemos nos preocupar com o que ingerimos, como estamos digerindo e se estamos eliminando satisfatoriamente.

Consciência é um conceito normalmente relacionado à evolução espiritual, mas também pode e deve ser aplicado à alimentação. Uma alimentação consciente, saudável e desintoxicante resulta em saúde do

corpo e da mente, vitalidade, alegria de viver… Não é a toa que quando uma pessoa está mal humorada, irritada, dizemos que está enfezada…

Os alimentos desintoxicantes favorecem a eliminação dos dejetos, mas também nutrem, vitalizam e rejuvenescem.

Então, quais são esses alimentos? As sementes e grãos germinados, os brotos, as frutas e hortaliças (de preferência orgânicas), os cereais integrais, as leguminosas e as oleaginosas (castanhas, nozes

etc – desde que novas ou hidratadas).

Além disso, é importante ingerir cerca de dois litros de água diariamente, evitando água de torneira, pois está cheia de produtos químicos utilizados no tratamento.

Para ficar ainda melhor... Confira 4 receitas de sucos que ajudam a desintoxicar o organismo

Suco desintoxicante

Ingredientes

4 cenouras sem casca

Suco de 2 limões

1 colher (sopa) de linhaça triturada

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Para melhor absorção,

consuma em jejum.

Suco desintoxicante e antiansiedade

Ingredientes

1 limão pequeno

Suco de 2 laranjas-lima

6 folhas de alface

½ copo de água

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e consuma imediatamente.

Suco digestivo

Ingredientes

½ xícara cheia de melão

½ xícara cheia de mamão papaia

150 ml de água de coco

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir.

Suco verde com mel

Ingredientes

250 ml de suco de laranja

01 folha de rúcula

01 folha de agrião

02 colheres (café) de mel

02 cubos de gelo

Modo de preparo

Faça o suco de 04 laranjas graúdas, para obter a quantidade necessária de 250 ml. Higienize 01 folha de agrião e 01 folha de espinafre. Coloque o suco de laranja, a rúcula , o agrião, o mel, e os cubos de gelo nesta seqüência no liquidificador, bata tudo em potência baixa para que não crie muita espuma. Após esse procedimento, o suco estará pronto e já pode ser consumido.

Mais receitas em: http://www.culinariadietelight.blogspot.com.br

Com essa dieta dá para emagrecer e ficar cheia de energia á fim de aproveitar o Ano Novo e as férias. Para maiores informações consulte um médico e um nutricionista.

Fonte: Vida mais saúde, Revista Corpo a Corpo