A pizza é um tipo de comida que é preparada com massa fermentada de farinha de trigo, molho de tomate e outros diferentes ingredientes, variando de acordo com o sabor escolhido.
Segundo histórias, a pizza começou a ser fabricada pelos egípcios, através da mistura de farinha e água. Mas existem outros que acreditam que os gregos foram os primeiros a fazer a pizza, pois eles faziam massas a base de farinha de trigo, arroz, ou grão-de-bico, e as assavam em tijolos quentes. Outros dizem que ela veio da China trazida por Marco Polo.
Essa prática chegou na Itália por causa das cruzadas, e foi lá que ela foi incrementada e se tornou a pizza que conhecemos hoje.
Atualmente a pizza é encontrada na maioria das cidades brasileiras, e foi por meio dos imigrantes italianos que ela chegou no país.
O Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho no Brasil, desde 1985.
Receita de Pizza caseira
Receita de Pizza caseira
Tempo de Preparo:17 minutos
Rendimento: 2 porções
Receita enviada por: Vanessa Mena Barreto
Ingredientes
- 2 copos duplos de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de açúcar
- Água morna
- 2 tabletes de fermento de pão
Modo de preparo:
Coloque a farinha de trigo em uma tigela e acrescente o óleo a água morna, os dois tabletes de pão dissolvido no açúcar e no sal.
Mexa com uma colher de pau e depois sove bem a massa com as mãos até que ela desgrude das mãos.
Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
Untar a forma com manteiga e depois espalhar a massa sobre ela.
Deixe dourar em forno pré-aquecido de 25 a 35 minutos
Esta receita está disponível no site: http://www.tudogostoso.com.br
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