Como preparar uma festa de casamento e outras ocasiões

Pois é pessoal. O mês das noivas se aproxima e com ele virá um bocado de festas de casamentos já marcadas. Se você está no roll dos casais que irão dizer as palavras de comprometimento que mudarão a suas vidas para sempre ou até que a morte (ou o juiz) os separe, trazemos a vocês, felizes noivos, um post especial repleto de dicas sobre como organizar a sua festa de casamento e sem esquecer os mínimos detalhes. E lembre-se que grande parte do que vocês irão precisar, nós também podemos lhe ajudar (convites, tags, lembrancinhas especiais, etc.). Ao preparar um evento é muito importante ter uma pessoa chave para cuidar dos detalhes no dia da cerimônia e da recepção. O pai, a mãe, uma tia ou a madrinha seria o ideal, mas, como estes, são convidados de honra, outra opção interessante é contratar um agente especializado no assunto. Mas com ou sem um assistente, esta postagem poderá servir de guia para você acompanhar e conferir todos os detalhes que não podem ser esquecidos. O artigo também refere-se a diversos outros tipos de ocasiões relacionadas ao já casados (bodas) e outras cerimônias em geral. Confiram e preparem-se para tornar os seus eventos inesquecíveis. Vejam abaixo os tópicos abordados no post: Estilos de Convites de Casamento >> Lembrancinhas de Casamento >> Curiosidades e Rituais do Casamento >> Bodas de Casamento >> Organizando o Casamento >> Eventos - Como se comportar >> Escolhendo a Roupa Certa >> Acessórios Femininos e Masculinos >> Organizando um Coquetel >> Como Convidar e Ser Convidado >> Visitas - Fazendo e Recebendo >> Recepções - A Arte de Receber >> Apresentações e Cumprimentos >> Viagens - Como se Organizar >> Como evitar transtornos >>

Estilos de Convites de Casamento Convite O convite dá uma idéia de como será a festa, que pode ser um estilo mais formal ou descontraído. Quando não for dar festa simplifique o convite. O clássico é um estilo mais usado para noite, o moderno se encaixa em qualquer horário, exceto o rústico que combina melhor com um casamento ao dia e de preferência ao ar livre como sítio ou praia Papel O papel do convite deve ser sempre de boa qualidade (color plus, couché, importado). Veja o que representa alguns papeis. -Papel Escuro – requinte -Papel Brilhante – luxo -Papel Claro – tradição -Papel Rústico _ moderno Impressão A impressão do texto deve ser em cores combinadas e de preferência tom sobre tom, o que da um ar de leveza. Conheça o tipo de impressão: -Relevo americano - impressão em máquina com estufa por meio de matriz -Serigrafia - impressão com alto relevo manual por meio de tela -Of-set – impressão em máquina á base d´gua -Hot stamp – impressão á quente por meio de clichê -Relevo seco – impressão sem tinta por meio de clichê Layout Layout é a montagem feita seja virtual ou impressa para se avaliar a distribuição das informações inseridas no convite como: os pais, os noivos, a data, o horário, o local, a igreja, a recepção, o endereço, etc. É muito importante analisar o layout em detalhes para verificar erros antes da aprovação. Passe as informações à gráfica de forma clara e guarde uma cópia da aprovação para com você. Mapa do Local Mapa do local só deve ser enviado em caso de locais de dificil acesso,e poucos conhecidos. È muito importante te ruma referencia de algo importante no caminho. Convite dos Padrinhos Convite dos padrinhos geralmente se usa um modelo mais especial diferente do demais podendo-se usar uma mensagem especifica que servirá também aos pais que serão convidados mais que especiais.

Como Escolher a Lembrancinhas de Casamento Não há regras quanto ao tipo de lembrança de casamento a ser oferecida, portanto escolha a que mais se encaixa no orçamento disponível. Podem ser oferecido apenas as mulheres: saches, velas, porta-jóias, objetos de biscuit e porta-retratos. Para os outros convidados lembrancinhas comestíveis. Calcule sempre 10% a mais para que não falte. Disponha as lembranças numa mesa próxima a saída para serem distribuídas no final da festa ou postas em cima da mesa dos convidados no início da festa. Se não houver recepção, as lembranças podem ser distribuídas na saída da igreja. Como exemplo de lembranças vivas temos: vasinhos de flores, mine buquês ou sementes. Tradicionalmente temos: velas, saches perfumados, porta-jóias, sabonetes. Teremos como exemplo de lembranças comestíveis: bem-casados, caixinha com trufa, mini garrafas.

Curiosidades e Rituais do Casamento Casamento Você sabia que a cerimônia de casamento nasceu na Roma antiga? Todo esse ritual da noiva se vestir especialmente para a cerimônia, veio de lá e virou uma tradição. Foi em Roma ainda que aconteceram as primeiras uniões de direito e a liberdade da mulher casar por sua livre vontade; Lua de mel A palavra lua de mel tem sua origem nos casamentos por captura. Era assim : um homem apaixonava-se por uma mulher, capturava a amada ( muitas vezes contra a sua vontade ) e a escondia por um mês ( de uma lua cheia até a outra ) em algum lugar afastado. Durante esse período, eles bebiam uma mistura afrodisíaca, adocicada com muito mel, até que ela se rendesse à sua sorte. Daí o nome "lua de mel"; Buquês e seus Significados Os primeiros buquês de noivas incluíam não apenas flores, mas também ervas e temperos. Os mais populares, geralmente com cheiro mais forte, como os alhos eram usados para espantar os maus espíritos. As flores tinham, cada uma, seu significado : hera representava fidelidade; lírio a pureza; rosas vermelhas o amor; violetas a modéstia; não-te-esqueças-de-mim era o símbolo de amor verdadeiro; flores de laranja davam fertilidade e alegria ao casal; Padrinhos Guarda-costas A tradição da escolha de um padrinho é na realidade, um costume que remonta à antiguidade quando se escolhia um bom amigo, na maioria das vezes um guerreiro tribal, para ajudar a proteger a noiva de possíveis raptores, conhecidos por rondarem o local da cerimônia; Chá de cozinha Era uma vez um pobre moleiro holandês que ficou apaixonado por uma rica donzela. O pai da virgem desaprovou o casamento e recusou-se a financiar a união dos dois. Os amigos do moleiro, numa atitude de carinho e amizade, juntaram-se e ofereceram a eles alguns dos itens que ajudariam a mobiliar a casa. Assim, há muitos séculos atrás, nasceu o chá de cozinha; Posição da noiva e noivo A razão da noiva ficar sempre do lado esquerdo do seu noivo tem sua origem entre os anglo-saxões. O noivo temendo um ataque dos dragões e outras ameaças, deixava sempre o braço direito livre para sacar a sua espada; Aliança Você sabia que o uso da aliança de casamento vem da tradição cristã, desde o século XI, e que era colocada no 3º dedo da mão esquerda, pois acreditavam que nesse dedo havia uma veia que ia direto para o coração? Aliás, ainda hoje, esse costume é praticado nos casamentos islâmicos; Vestido de noiva Você sabia que o vestido branco para o casamento, que foi adotada em todo mundo, veio da Inglaterra, através da rainha Vitória em sua união com o primo, príncipe Albert? Sabia que foi a rainha quem o pediu em casamento? Pois, é! Naquela época não era permitido fazer um pedido desses a uma rainha, então, a rainha não teve outra alternativa, a não ser ela mesma pedir o príncipe em casamento. O mais romântico da história da rainha Vitória e do príncipe Albert é que ela o pediu em casamento porque o amava, o que não era costume na época, onde os casamentos eram sempre arranjados pelas famílias e o amor era o que menos importava; Flores no caminho Você sabia que os antigos romanos tinham o costume de atirar flores no trajeto da noiva, acreditando que as pétalas fariam a noiva ter sorte e dar carinho ao marido? Símbolo da felicidade Você sabia que os italianos acreditam que as amêndoas trazem felicidade aos noivos e que na Itália, é tradição os familiares comerem as amêndoas às vésperas do casamento dos filhos? Aqui no Brasil, os italianos ou seus descendentes, oferecem as amêndoas no final da cerimônia, ou enfeitada na forma de lembrancinha; Chuva de arroz - Ritual chinês? Na China Antiga, a mais de 2000 anos antes de Cristo, o arroz já era tido como símbolo de fartura. O hábito de atirar alguns grãos de arroz sobre os noivos, após a cerimônia nupcial, data da Antigüidade. A tradição teve origem na China, onde um Mandarim poderoso quis dar prova de vida farta, e fez com que o casamento de sua filha se realizasse sob uma "chuva" de arroz; Astrologia A consulta astrológica evita agouros e é prática comum no Hinduismo e no Budismo, ajudando na definição da melhor data e local para o casamento. Em algumas sociedades o medo dos espíritos hostis leva os noivos ao disfarce ou mesmo mandar substitutos à cerimônia. Na Etiópia, é costume armar uma guarda para proteger os noivos dos demônios durante a cerimônia; Véu de noiva Você sabia que o uso do véu da noiva era um costume da antiga Grécia e que foi criado para proteger a noiva de mau olhado e também dos seus possíveis admiradores? Namorar a distância Diz-se que antigamente na China os noivos só se conheciam no dia do casamento. Eles namoravam a distância através dos parentes. A noiva chinesa, segundo a tradição, escolhia para suas damas de honra, as moças mais feias do lugar, com o fim de realçar a sua própria beleza. Na China, segundo a lei, as famílias só podem ter um filho; Ritual Na maioria das sociedades o casamento é firmando com um procedimento contratual, o que algumas vezes depende da sanção religiosa. Nas sociedades ocidentais o contrato de casamento é resguardado como um sacramento religioso, e é indissolúvel somente nas Igrejas Católicas Romanas e Ortodoxas Orientais. A maioria dos casamentos são precedidos por um período de preparação, durante vários atos rituais, seja na troca de presentes e visitas e a cerimônia de casamento propriamente dita o que a torna publica e reúnem os parentes de um de outro. As sociedades onde os casamentos são arranjados ainda existem, as famílias negociam os dotes, sobre como viverão futuramente e outros problemas depois do casamento também são arranjados; Casamentos originais Na Ilha de Formosa, na cerimônia nupcial, o rapaz leva um feixe de lenha à casa da moça e deixa-o defronte a porta, repetindo o presente até completar o vigésimo feixe. Se, na manhã seguinte o feixe tiver sido recolhido, isso significa que o rapaz foi aceito e que os preparativos para as bodas devem ser iniciados. Na cerimônia nupcial, o noivo e a noiva sentam-se de costas um para o outro. Executam-se danças e após a realização de diversos ritos, faz-se um pequeno corte na perna de ambos, a fim de misturar-lhes o sangue. Depois disso, supõe-se que nada mais poderá separá-los; As Núpcias A cerimônia nupcial contava com a presença de testemunhas, úteis em caso de contestação. Existia também o costume dos presentes de casamentos. Sendo legítimos os prazeres conjugais, os convidados tem o direito e até o dever de enaltecê-los alegremente no dia das bodas; Por que as pessoas se casavam? Por que as pessoas se casavam? Para esposar um dote (meio honroso de enriquecer) e para ter filhos legítimos que recolheriam a sucessão e perpetuariam o "corpo cívico", os cidadãos.

Bodas de Casamento e Seus Símbolos Boda (pronuncia-se "bôda") é a festa que celebra o aniversário de casamento. No Brasil. é costume dizer Bodas, no plural. As bodas de prata (vinte e cinco anos de casamento) e de ouro (cinqüenta) são as mais conhecidas e comemoradas. Poucas pessoas conhecem a origem etimológica da palavra boda. Ela provém da palavra latina votum, que significa promessa. Desta forma, quando se diz "minha boda" estamos dizendo "minha promessa". . Uma promessa para toda a vida, e esse é o ditame de seu ritual. Embora a maioria das pessoas só conheça as bodas de prata (25) e de ouro (50), a cultura popular associou um material para cada aniversário de casamento, independentemente dos anéis, que representa uma nova etapa de vida. Bodas 01º - Bodas de Papel 02º - Bodas de Algodão 03º - Bodas de Couro ou Trigo 04º - Bodas de Flores, Frutas ou Cera 05º - Bodas de Madeira ou Ferro 06º - Bodas de Açúcar ou Perfume 07º - Bodas de Latão ou Lã 08º - Bodas de Barro ou Papoula 09º - Bodas de Cerâmica ou Vime 10º - Bodas de Estanho ou Zinco 11º - Bodas de Aço 12º - Bodas de Seda ou Ônix 13º - Bodas de Linho ou Renda 14º - Bodas de Marfim 15º - Bodas de Cristal 16º - Bodas de Safira ou Turmalina 17º - Bodas de Rosa 18º - Bodas de Turquesa 19º - Bodas de Cretone ou Água Marinha 20º - Bodas de Porcelana 21º - Bodas de Zircão 22º - Bodas de Louça 23º - Bodas de Palha 24º - Bodas de Opala 25º - Bodas de Prata 26º - Bodas de Alexandrita 27º - Bodas de Crisoprásio 28º - Bodas de Hematita 29º - Bodas de Erva 30º - Bodas de Pérola 31º - Bodas de Nácar 32º - Bodas de Pinho 33º - Bodas de Crizopala 34º - Bodas de Oliveira 35º - Bodas de Coral 36º - Bodas de Cedro 37º - Bodas de Aventurina 38º - Bodas de Carvalho 39º - Bodas de Mármore 40º - Bodas de Esmeralda 41º - Bodas de Seda 42º - Bodas de Prata dourada 43º - Bodas de Azeviche 44º - Bodas de Carbonato 45º - Bodas de Rubi 46º - Bodas de Alabastro 47º - Bodas de Jaspe 48º - Bodas de Granito 49º - Bodas de Heliotrópio 50º - Bodas de Ouro 51º - Bodas de Bronze 52º - Bodas de Argila 53º - Bodas de Antimônio 54º - Bodas de Níquel 55º - Bodas de Ametista 56º - Bodas de Malaquita 57º - Bodas de Lápis-lazúli 58º - Bodas de Vidro 59º - Bodas de Cereja 60º - Bodas de Diamante 61º - Bodas de Cobre 62º - Bodas de Telurita 63º - Bodas de Sândalo 64º - Bodas de Fabulita 65º - Bodas de Platina 66º - Bodas de Ébano 67º - Bodas de Neve 68º - Bodas de Chumbo 69º - Bodas de Mercúrio 70º - Bodas de Vinho 71º - Bodas de Zinco 72º - Bodas de Aveia 73º - Bodas de Manjerona 74º - Bodas de Macieira 75º - Bodas de Brilhante ou Alabastro

Organizando o Casamento Dicas - Caso prefira as igrejas mais concorridas, procure reservá-la com antecedência, algumas já estão reservados por um ano, principalmente nos meses de maio, setembro e dezembro; Igreja do bairro - algumas pessoas preferem fugir da badalação das igrejas concorridas e casar mais próximo de casa, assim o casamento é realizado pelo padre que conhecem sem precisar pedir autorização; Padre - se tiverem preferência por algum padre, o ideal é casar na igreja em que ele atua ou saber se ele está autorizado a realizar casamento fora. Caso contrário procurem conhecer o padre que vai realizar sua cerimônia antes do casamento, assim vocês se sentirão mais à vontade; Horário - muitas igrejas realizam vários casamentos no mesmo dia, sendo assim se uma noiva se atrasa, todos os casamentos seguintes são afetados. Por isso, se não quizer correr esse risco procure reservar o primeiro horário, ou comprar dois horários, se a igreja permitir; Decoração/Florista - algumas igrejas só permitem que sejam contratados profissionais cadastrados, outras deixam a escolha livre. Se houver outros casamentos no mesmo dia, a escolha pode ser feita junto com os outros casais e os custos também poder ser divididos; Música - assim como na decoração, a escolha dos profissionais da música podem ser da própria igreja, ou a critério dos noivos, se a igreja permitir. Quanto ao repertório procure estar ciente das normas da igreja; Convidados - escolha uma igreja condizente com o número de convidados, pois uma igreja muito vazia ou muito cheia é um incômodo tanto para os noivos, quanto para os convidados; Localização - procure escolher uma igreja de fácil acesso, que possua estacionamento, assim seus convidados não se atrasam, nem ficam aborrecidos por não ter onde estacionar; Segurança - se possível contrate alguns seguranças para ficarem próximos a igreja e para cuidarem dos carros, assim seus convidados ficam mais tranquilos; Festa - dê preferência a um salão para festa próximo da igreja, ou utilize o próprio salão da igreja.

Eventos - Como se Comportar Teatro, cinema e outras diversões A pontualidade é uma forma de cortesia para com os atores e com a platéia. Se por um imprevisto atrasar entre o mais silenciosamente e rápido que puder. Lembre-se a sua estada ali é por prazer; Ao aplaudir, bata com os dedos de uma mão na palma da outra imóvel, e não vigorosamente as duas; No teatro, aplaude-se após cada ato ou quadro e ao término do espetáculo, quando os atores cumprimentam o público; Na ópera, também se aplaude no final dos trechos e árias mais difíceis e mais marcantes; Nas filas das bilheterias dos cinemas, não se aproveite da presença de um amigo colocado nos primeiros lugares da fila para pedir que lhe compre o seu ingresso.

Que Roupa Usar A preocupação com o vestuário é constante na vida das pessoas. A roupa certa no lugar certo pode abrir portas, como numa entrevista de emprego, ou marcar presença numa festa.  Na hora da badalação a roupa segue às exigências de cada momento. Em festas, formaturas, casamentos e eventos formais o traje é muitas vezes o passaporte de entrada e garante ao convidado a sensação de glamour. Para evitar conflito entre os convidados, os anfitriões costumam definir o traje no convite. É neste momento, que muitas pessoas sentem-se constrangidas.  As mulheres devem optar sempre por um vestido longo e não abusar dos acessórios.Use apenas uma jóia.Se escolher um colar, use um vestido com uma gola aberta para realçar. Caso ostente tudo de uma vez, pode ter um conflito entre as peças e com isso perder o objetivo, diferenciar. Para os homens: Não se usa meia clara com terno escuro.No lugar calce meias pretas. O horário: Se a cerimônia for à noite (jantar,concerto,recepção), os homens devem ir de terno escuro e as senhoras de vestido curto ou saia-casaco de tecidos nobres (seda, crepe,etc.). Se for de dia (almoço, sessão solene, etc.), as senhoras podem ir com um conjunto de tecido mais prático (saia-casaco ou vestido de linho, algodão, lã, etc.), mas os homens devem ir de terno escuro no Inverno e claro no Verão.  Um dos enganos mais cometidos nos convites de grandes festas é pedir que o uso do estilo esporte-fino. Ou é um ou é outro. O termo correto para este estilo de roupa é passeio, geralmente usados em eventos marcados para o fim da tarde. Alguns Trajes Traje Passeio ou Informal Para os homens quando o assunto é passeio, recomenda-se calça de sarja com camisa, um blazer ou casaco de tweed. Já para as mulheres é indicado um vestido na altura do joelho com sapato de salto baixo. Devido ao clima quente do Brasil deve-se usar roupas leves e confortáveis. Os Ternos Príncipe-de-Gala e os Blazer São mais apropriados para escritório ou lazer. Estas regras chegam para evitar surpresas desagradáveis-até porque, quando se pretende que os convidados se apresentem vestidos de forma mais solene, o traje é referido no convite que se envia. Essa indicação tanto se pode inscrever no canto esquerdo do convite como no canto direito. São vários os trajes de gala ou cerimônia que podem aparecer nos convites. Passeio (completo) ou Tenue de Ville Para a mulher é o tailleur, blazer,vestido, sapato escarpinis liso e bolsa pequena. Para o homem é o uso do terno completo (calça e paletó, camisa manga longa, gravata e sapato de couro combinando com cintos e meias). Obs.: Não se usa suéter nem colete de lã com terno escuro. Casaca É o traje de cerimônia por excelência. Atualmente só é usada para bailes ou recepções muito solenes (por exemplo, em honra de reis ou chefes de Estado). Pra as mulheres o traje correspondente é sempre um vestido comprido, devendo usar-se luvas. SM Oking - Black-Tie É o traje masculino que sucedeu à casaca e só deve ser usado à noite. Na Inglaterra o smoking não aparece nos convites para jantares, festas e recepções a que se deve ir de... smoking. É que lá o smoking chama-se de dinner jacket. Terno preto com gola de seda, camisa branca e gravata borboleta. Para as senhoras, o traje correspondente é vestido curto chic, a não ser que o convite indique “vestido longo”, ou pantalona em tecidos nobres, sem pedrarias. Fraque Sem dúvida alguma o traje de cerimônia que se usa durante o dia. O fraque não é traje a que se dê muito uso nas cerimônias oficiais. Quando um convite indicar o uso de fraque as senhoras podem usar chapéu e luvas e devem usar meias. Ternos Quando num convite não vem a indicação de qual traje a usar deve-se ir de terno escuro, que pode ser azul ou cinzento. A acompanhar os ternos escuros há uma regra muito importante: os sapatos devem ser sempre pretos. As mulheres deve usar vestidos curtos ou tailleurs, chic.

Acessórios Femininos e Masculinos Recado para Ele e Ela É fundamental ter bom senso sempre aliado a harmonia. Assim fica difícil de errar. Quando não souber o que usar, prefira o estilo clássico, o mais simples, nunca o modismo, os detalhes exagerados ou modelos extravagantes. Quanto a maquiagem, a naturalidade está acima de tudo. Os perfumes devem combinar com a pele e a personalidade da pessoa. Tomar cuidado, quando acostumar-se com o próprio perfume, para que não repita a dose e tornar-se insuportável; Jóias e Bijoux As jóias e bijuterias devem ser utilizadas como as roupas. Esporte fino – Ouro, prata e pérolas barrocas. Ocasiões de gala – Brilhantes, esmeraldas e rubis. Jóias verdadeiras não devem ser misturadas com bijuterias; Acessórios Masculinos O cinto deve combinar com a cor do sapato. O sapato, por sua vez, deve ser mais escuro ou no mesmo tom da calça. As meias são extensão do sapato, portanto, devem de cor igual ou aproximada à tonalidade do sapato. Ternos claros podem ser usados com gravata de estampas modernas, porém trajes escuros pedem gravatas mais discretas.

Como Organizar um Coquetel Uma forma prática e econômica de recepcionar, o coquetel caracteriza-se por uma participação rápida dos convidados. Dura em média duas horas e todos permanecem em pé, enquanto os garçons circulam pelo salão servindo bebidas e os petiscos. É uma boa opção para casamentos realizados entre 16 e 19 horas (à partir deste horário sugerimos que seja acrescentado um prato quente). Pode ser realizado no próprio salão da igreja, na casa da noiva ou em um salão de festas.Todos os que foram convidados para a cerimônia religiosa poderão ser incluídos na lista da recepção sem que o custo seja muito elevado. Em um coquetel não há mesas com lugares marcados, apenas mesas de apoio para que os convidados possam apoiar seus copos durante uma conversa ou enquanto cumprimentam as pessoas. Lembre-se de providenciá-las e de decorá-las com bonitas toalhas e arranjos de flores. A quantidade vai depender do número de convidados e do tamanho do salão. Cadeiras ou poltronas (dependendo do ambiente) também poderão ser dispostas no local para que os idosos, gestantes e crianças possam descansar um pouco. Não coloquem as cadeiras em volta das mesas para evitar que os convidados pensem que as poucas mesas são de quem chegar primeiro! Muito cuidado na hora de escolher a empresa que ficará responsável pelo coquetel. É importante conhecer a qualidade do serviço e também dos alimentos. Antes de decidir, experimentem alguns petiscos e avaliem o sabor e apresentação do que será servido aos convidados. No contrato deve estar especificado: O que será servido (incluindo os ingredientes); A quantidade de cada item; Os tipos de bebida, as marcas e a quantidade de cada uma; Quantos garçons/copeiras trabalharão; Recursos materiais incluídos (pratos, copos, bandejas, guardanapos, mesas, toalhas, etc.); Forma de pagamento. Para aproximadamente duas horas de festa calcule 15 a 18 salgadinhos por pessoa. O bolo e os docinhos (se houver) deverão ser dispostos em uma mesa decorada e posicionada em lugar de destaque no salão. Vocês podem optar por música ambiente, um único músico ou uma pequena banda, dependendo do tamanho do salão e do que vocês esperam da festa. A escolha do local, a decoração, o tipo de música e o cardápio darão o tom da recepção que pode ser simples ou requintada.  Sugestao de Cardápio - Alexander (licor de cacau, conhaque e creme) - Coxinha de frango - Alice (coquetel sem álcool) - Bolinhas de queijo - Batida cremosa (leite condensado, gelo, vodka) - Croquete de carne - Esmeralda (licor de menta e soda limonada) - Risolis de milho com Catupiry - Kir (licor de cassis e champanhe) - Mini kibe - Lagoa Azul (blue curaçau e vodka) - Maravilhas de presunto e queijo Prato quente* - Martini com cerejas Canapés - Crepe de queijo e presunto ao molho branco - Carpaccio com mignon - Lasanha verde ao molho vermelho - Kani-kama com rabanete - Caneloni de parmesão com presunto - Pasta de ameixa - Nhoque ao Catupiry - Pasta de queijo - Ravioli ao molho suíço - Pasta de frios - Ravioli a quatro queijos - Patê de azeitonas pretas - mini croissant Fritos - Ricota e ervas finas - mini casulos de champignon - Salmão defumado - cigarretes de presunto - Ricota com cerejas - folhadinho de provolone - Tomate seco - folhadinho de ameixa - Tortas doces (limão, morango, côco) *opcional Equipe Sofestas Agradece Tudo para sua Festa - Rondelli de ricota, presunto e passas ao molho bechamel (os buffets oferecem várias outras opções) - Espetinho de frios - Presunto com azeitonas recheadas - Refrigerantes - Água Docinhos* Bolo Mesa de café* - Queijo prato com cereja Salgados quentes Assados - Vinho tinto* (escolhido de acordo com o prato quente que será servido) - Empadinha de palmito - Whisky* - Esfirra de carne - Torradas com champignon Frios - Esfirra de frango Folhados - Água mineral - Licores finos (3 variedades) - Café com creme de chantilly - Vinho branco

Como Convidar e Ser Convidado Convidar: Diga sempre a data, horário e motivo do convite, diretamente para o convidado; Faça o convite com antecedência; A etiqueta diz que o convite deve ser feito pela mulher; Seja gentil com o seu convidado. Recebendo o convite: Seja sincero e agradeça; Se for o caso de recusa, é necessário explicar o motivo.

Visitas - Fazendo e Recebendo É sempre conveniente avisar, telefonar, que vai se fazer uma visita.  O tempo de visita é variável, o visitante deverá ter bom senso e entender alguns sinais de fadiga dos donos da casa. Para um amigo íntimo que está aniversariando e não há festa, é mais indicado telefonar para fazer uma visita informal. Visitas à recém nascidos são rápidas, telefona-se antes, e é aconselhável não tocar na criança, só se for desejo dos pais. Visitas a doentes são rápidas, obedecendo ao horário do hospital, o visitante deve falar baixo e se o médico ou enfermeira entrar no quarto o visitante automaticamente deve se retirar. Em velórios, além de você, deve ser dada a oportunidade para que outras pessoas dêem os pêsames à pessoa mais próxima do morto. O que fazer com aquela visita difícil? Sabe aquela visita que não se despede? As horas vão passando e ela não vai embora, provocando uma situação bem difícil, pois você poder ter outros compromissos e vai ficando impaciente e a visita nem percebe...  Dizer a verdade é sempre a melhor solução. Convide-a para outro encontro, de preferência fora de sua casa, numa casa de chá, por exemplo, e diga que o papo está muito bom, mas que você tem horário para... Diga a verdade!  Quando alguém ligar e perguntar se estará em casa tal dia, fica claro que essa pessoa quer lhe fazer uma visita. Avise, nesse momento, que você estará em casa até "tal" hora, quando terá que cumprir um compromisso.  No dia combinado, logo que a visita chegar, no meio dos cumprimentos lembre gentilmente que é uma pena terem tão pouco tempo para ficar juntos, já que "tal" hora você vai sair.

Recepções - A Arte de Receber Deixe o quarto do hóspede devidamente preparado, roupa de cama, toalhas, cabides; no banheiro deve ter todos os materiais de higiene, sabonete, papel higiênico, pasta de dentes. Anfritião: deve ser perfeito, demonstrando atenção, boa vontade e liberdade. Na chegada do hóspde é indicado deixá-lo à vontade para que o mesmo possa se ambientar. Incluem o cocktail-party, o cocktail-souper e o cocktail-buffet. Este é, atualmente, o estilo consagrado para recepções. É mais elaborado. Nos demais coquetéis, o entra e sai constante não exige a presença dos anfitriões à entrada. Estes se misturam aos convidados, fazem as apresentações quando necessárias e se divertem quanto os demais. O Cocktail-party se realiza, em geral, das sete às nove. Tem hora para chegar e hora para sair. O serviço é o serviço volante, sem buffet ou pratos quentes. Consta dos drinques normais de toda a sorte de canapés e salgadinhos. Presta-se para retribuições e também para inaugurações, noites de autógrafos, vernissages, despedidas, inclusive para homenagear estrangeiros de passagens. São ótimos para a vida social-oficial.  A tônica é a alegria, a descontração e o movimento. Os amigos e conhecidos se vêem, se saúdam, tomam, juntos, uma ou duas doses de uísque, ou uma taça de champanhe, e se servem de alguns salgadinhos sem se deterem em conversações elaboradas e sérias.  Cocktail-souper o convite especifica apenas a hora de chegar, por volta de oito ou nove horas. Além dos drinques e salgadinhos, termina com um ou mais pratos quentes. Aceita os retardatários e aos íntimos que se deixam ficar, papeando sem pressa noite adentro. Comporta sobremesas, docinhos de festa que não exige pratos nem talheres. Finalmente, o café, para os que ficarem até o final da noite.  Cocktail-buffet é programado a partir das nove horas. Também é precedido pelos habituais canapés e salgadinhos e por todos os drinques. O buffet é aberto em torno das onze horas. Os convidados se dirigem a ele e se servem o são servidos pelo maître.Com seus pratos se dirigem ao salão procurando um lugar onde apoiarem o prato. Depois, são apresentadas as sobremesas e todos são novamente convidados a se servir.Termina com um café servido bem tarde e com uma rodada de novos drinques, refrigerantes e água.  As recepções diferem dos grandes cocktails-buffet em alguns detalhes. São programadas com maior aparato. O buffet é mais requintado. Os convites são feitos por escrito e com antecedência variável de três semanas a um mês.Há mais decoração de flores, luzes e trajes mais sofisticados. Nas recepções os anfitriões devem permanecer na entrada para cumprimentar os convidados até o último chegar. Aproxime as pessoas principalmente os mais tímidos, falando de um tema comum. O importante é ressurgir o que há de bom dentro de cada um, levar a alegria a todos.

Apresentações e Cumprimentos Apresentação pessoal Sempre a pessoa menos importante será apresentada a mais importante. Por exemplo, um atendente é apresentado a um presidente; O mais jovem ao mais velho; O homem é apresentado à mulher; A mulher solteira é apresentada à casada. Formas de tratamento Simples: somente os nomes e sobrenomes são mencionados; Formal: Sr...apresento-lhe o Sr...(menciona nome e sobrenome). Cumprimentos É sempre o menos importante que toma a iniciativa de cumprimentar; Ao mais importante cabe estender a mão; Uma senhora não se levanta para cumprimentar um homem ou mulher, só se estes forem mais velhos ou pessoas de destaques. Não há aperto de mão quando Alguém está bebendo ou comendo; Você visita alguém doente; Você chega em uma reunião de muitas pessoas, só aperta a mão dos mais próximos, ao restante um simples sorriso ou aceno com a cabeça. Dicas de conversação Quanto mais segura de si a pessoa, menos uso de gesticulação; É preciso ter classe, saber estender a mão a alguém, fazer um aceno, até suportar uma pisadela, se necessário; Podemos comparar a conversa a uma dança; um conduz e o outro segue, sempre trocando idéias. Para o sucesso da conversa é necessários naturalidade, presença de espírito, atenção ao que o outro está falando, e principalmente, o olhar para o interlocutor. É deselegante desviar o olhar, gesticular nervosamente, pôr a mão na cabeça, mexer nos cabelos, brincar com jóias, roer unhas, tocar nas pessoas com que sem fala, alisar a roupa do interlocutor, bocejar, segurar o queixo ou rosto, apontar alguém com o dedo, falar mal de alguém, falar sobre intimidades, doenças, usar palavrões, falar muito alto...Etc. Postura e elegância Postura é fundamental; costas retas, queixo erguido, mas o bom senso é o melhor caminho para não se cometer exageros; Em pé, as mãos podem ficar a frente do corpo; Homens podem coloca-las para trás; Nunca colocar as mãos na cintura; Sentado, manter as pernas paralelas ou cruza-las naturalmente. PontualidadeNão se julgue melhor que os outros. Chegue na hora certa. É educado e fino ser pontual, afinal ninguém gosta de ficar esperando, não é? Despedidas Quando mencionar que está de saída, faça-o, não fique prolongando. É chato ficar em cima do muro, decida-se de uma vez.

Viagens - Como se Organizar Esteja em dia com seus documentos, telefone para contato, se for para outra localidade desconhecida procure sempre estar com um guia de referência.  No exterior, sempre tenha o endereço e telefones da Embaixada Brasileira. Cuidado com o cartão de crédito e principalmente com o seu passaporte. Não se engane, má pessoa existe em todos os lugares do mundo.  Não leve nenhuma encomenda, por exemplo: pacotes, malas, remédios...Etc. Embarque e Desembarque Cuidado nos portos, aeroportos e rodoviárias, estão repletos de oportunistas; Não se afaste da bagagem tenha-a sempre a vista; Não compre nada de última hora, provavelmente estará jogando dinheiro fora. Sendo Hóspede Adequai ao sistema do anfitrião; Não deixe o quarto trancado ou desarrumado; Só use o telefone se realmente necessário; Na chegada leve uma "lembrança" para os anfitriões; Leve todos os produtos de higiene pessoal, escova de dente, creme dental; Faça gentilezas; Esteja sempre disposto a ajudar; Agradeça ao final da hospedagem.

Como evitar transtornos Já aconteceram casos da noiva não saber onde foram parar as alianças, o buquê que não chega, o carro que atrasa, o fotografo que perdeu o endereço e assim por diante. Lembre-se que os detalhes neste caso, fazem toda a diferença. Fonte: Imprisul