Hoje em dia, este é um prato muito apreciado, típico na América Latina, principalmente na região dos Pampas (Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina), onde é preparado, preferencialmente com carne de gado temperada com sal grosso, assada em um bom fogo com carvão vegetal.
Mas, o fato é que, sem O Churrasqueiro não existe churrasco.
Hoje, dia 30/09, é o dia dele, essa figura ilustre que enfrenta as altas temperaturas e o cheiro de fumaça para nos oferecer uma boa carne assada.
Parabéns à todos os profissionais e amadores que cuidam desta atividade, que é praticamente uma arte!
Aproveite a data e veja as dicas do Chef de Cozinha Sérgio com os segredos da costela bovina.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe o seu comentário.